Für uns Köche ist es das Höchste, ihre Kochkunst auf nationalen und internationalen Ausstellungen unter Beweis zu stellen.
Bei mir fing es 1982 auf der Intergastra in Stuttgart an und zog sich 20 Jahre lang wie ein roter Faden durch die Kochlandschaft.
Ich holte zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedallien und durfte bei der Regional-, National- und Olympiamannschaft mitwirken.
 

Auf einige Auszeichnungen bin ich besonders stolz:

1986

Silbermedaille in Basel

1988

Goldmedaille in Stuttgart

1990

"Beste Platte" Europa

1990

Deutsche Nationalmannschaft Luxemburg

1993

Goldmedaille und Ehrenpreis bei der Kochkunst-Artistikausstellung "Salon Mondial Culinare" in Basel

1995

Silbermedaille "Menüfolge" in London

ZEITUNGSARTIKEL ÜBER DEN STERNEKOCH PETER BISSINGER

August 2009 - Stadtjournal
"Sterneköche und Sternehotel in der Barbarossastadt" [PDF 142 KB]

August 2009 - Gelnhäuser Tageblatt
"Altes Weinkellerchen und Altstadt-Hotel eröffnet" [PDF 185 KB]

Der Teckbote
"Wenn zur Genußsucht Neugier kommt" [PDF 216 KB]

Der Teckbote
"Zweimal Gold und einmal Bronze für den Meisterkoch"
[PDF 171 KB]

Der Teckbote
"Zweimal Gold fürs - Alte Haus -" [PDF 122 KB]

Der Teckbote
"Silbermedaillien bei Weltkochschau" [PDF 116 KB]

Der Teckbote
"Neue Perspektiven für die Ausstellungsmannschaft" [PDF 236 KB]